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大年三十年夜饭吃什么?今天推荐几道做法简单的香辣下酒美食

  • 产品时间:2022-06-14 07:19
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简要描述:豆豉油炸排骨备料:猪排500克、青椒2个、红椒1个、蒜3瓣、姜3片、葱2个、豆豉2勺、酱1勺、糖半勺、盐半勺。作法:把排骨小块块,洗涤。青红椒洗涤小块块。平底锅中烧油,油热后放入排骨煮至表面金黄。 放入豆豉、酱翻炒1分钟。重新加入酱油、糖翻炒2分钟。重新加入清水大火煮开,转中火蒸熬50分钟。开盖大火收浓汤汁,放入青红椒块翻炒折断生。 马利亚上葱花炒匀。关火,出有锅装盘才可食用。...

详细介绍
本文摘要:豆豉油炸排骨备料:猪排500克、青椒2个、红椒1个、蒜3瓣、姜3片、葱2个、豆豉2勺、酱1勺、糖半勺、盐半勺。作法:把排骨小块块,洗涤。青红椒洗涤小块块。平底锅中烧油,油热后放入排骨煮至表面金黄。 放入豆豉、酱翻炒1分钟。重新加入酱油、糖翻炒2分钟。重新加入清水大火煮开,转中火蒸熬50分钟。开盖大火收浓汤汁,放入青红椒块翻炒折断生。 马利亚上葱花炒匀。关火,出有锅装盘才可食用。

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豆豉油炸排骨备料:猪排500克、青椒2个、红椒1个、蒜3瓣、姜3片、葱2个、豆豉2勺、酱1勺、糖半勺、盐半勺。作法:把排骨小块块,洗涤。青红椒洗涤小块块。平底锅中烧油,油热后放入排骨煮至表面金黄。

放入豆豉、酱翻炒1分钟。重新加入酱油、糖翻炒2分钟。重新加入清水大火煮开,转中火蒸熬50分钟。开盖大火收浓汤汁,放入青红椒块翻炒折断生。

马利亚上葱花炒匀。关火,出有锅装盘才可食用。

红烧小黄鱼备料:小黄鱼6条、葱2根、姜3片、蒜2瓣、白糖半勺、醋一勺、白酒半勺、生抽1勺、老抽半勺、番茄酱2勺、甜面酱1勺、水适度、面粉1勺。作法:把小黄鱼清扫整洁,洗涤控干水分。

盘中放进面粉,放进小黄鱼硬上一层面粉。锅中烧油,油热后放入小黄鱼煮至表面金黄,捞起控油可用。锅中留油,油热后放入葱姜蒜、八角翻炒出有香味。放入煮好的小黄鱼,重新加入白糖、醋、甜面酱、番茄酱、生抽、老抽、白酒翻炒片刻。

重新加入热水大火米饭5分钟至汤汁浓稠,重新加入盐翻炒均匀分布。关火出有锅装盘,撒上青红椒打碎才可食用。

口水鸡备料:鸡400克、葱2根、姜3片、香葱1根、花生碎2勺、辣椒3个、红油3勺、黄瓜1根、味精2克、蒜3瓣。作法:把鸡肉清除整洁。

放进锅中,重新加入清水大火煮开,转中火熬10分钟。碗中重新加入豉油、甜鲜露、盐、白糖、味精。蒜去皮洗涤小块末,放进碗中。

重新加入花生打碎、辣椒打碎、香油、麻油、红油加热均匀分布,再行重新加入熬鸡的汤汁加热均匀分布。把煮好的鸡捞起控干水分,小块块。放在盘中,淋上挑好的料汁,马利亚上葱花才可食用。红油麻辣牛腱备料:牛腱肉500克、红油5勺、香菜2根、大葱1根、生姜2片、草果1个、桂皮1块、香叶2片、生抽2勺、香油1勺、红酒1勺、辣油2勺、白芝麻1勺、腊红辣椒3个。

作法:把牛腱洗涤可用。锅中烧水,放进牛腱 ,重新加入葱姜、红酒、桂皮、香叶、草果、干辣椒大火煮开,转中火蒸熬1.5个小时。捞起煮好的牛肉放到保鲜盒中,放入汤汁。

放进冰箱中,冷藏5个小时。放入冷藏好的牛肉小块薄片。香菜洗涤小块打碎、黄瓜洗涤托成片砖在盘底,放进切好的牛肉。

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碗中重新加入生抽、香油、辣椒油加热均匀分布推倒在牛腱上。再行拌上红油,马利亚上白芝麻和香菜才可食用。红油猪耳备料:盐半勺、配料1勺、葱2根、姜4片、蒜3瓣、耗油1勺、冰糖1块、生抽2勺、老抽1勺、南乳汁1勺、蜂蜜1勺、山楂3片、蒜泥2勺、红油3勺、醋1勺。作法:把猪耳洗涤,放进锅中重新加入清水大火煮开,焯水1分钟。

捞起冲洗整洁,控水。放进盆中,重新加入配料、生抽、老抽、方米、南乳汁抓拌均匀分布,油炸可用。

葱洗涤、姜切片、蒜去皮、花椒洗涤可用。锅中烧水,放进葱姜蒜、大漆、花椒、腊山楂。放入猪耳和腌制猪耳的调料。放入醋、冰糖、耗油和清水大火煮开,转中小火蒸熬2个小时,捞起煮好的猪耳晾凉。

蒜去皮洗涤小块打碎,放进碗中。重新加入生抽、红油加热均匀分布。把晾凉猪耳小块丝放进盆中。

重新加入挑好的红油料汁加热均匀分布。放入盘中才可食用。


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